طريقة التحضير
• يقلب الارز مع البصل المفروم في زيت الزيتون
• يضاف الية الفطر المقطع وقليل من الزبدة ومرقة الجاج و الملح و البهار
• عندما ينضج الأرز تضاف الية كية الزبدة المتبقية و جبنة الكرفت المبشورة و البقدونس المفروم
يقدم ساخنا تعلوه شريحة فطر كبيره مقلية بالزبدة.