المقادير
- أرز 100 غرام
- فطر طازج 30 غرام
- زبدو 15 غرام
- مرقة دجاج 200 مل
-  جبنة مبشورة كرفت 10 غرام
- ملح وبهار حسب الدوق رشات
- بقدون 5 غرامات
- بصل حبة واحدة متوسطة

طريقة التحضير
• يقلب الارز مع البصل المفروم في زيت الزيتون
• يضاف الية الفطر المقطع وقليل من الزبدة ومرقة الجاج و الملح و البهار
• عندما ينضج الأرز تضاف الية كية الزبدة المتبقية و جبنة الكرفت المبشورة و البقدونس المفروم
يقدم ساخنا تعلوه شريحة فطر كبيره مقلية بالزبدة.