الطريقة :
1-    اغسلي الدجاجة وضعيها في قدر كبير على النار واضيفي لها الماء عندما تغلى  الماء ازيلي الزفرة الدهنية الظاهرة على السطح
2-    في هذه الاثناء قشري البصل والجزر والبطاطس وقطعيهم الى قطع صغيرة ثم قطعي الكوسة ايضا
3-    اضيفي الخضار المقطعة الى القدر مع الدجاجة ثم اضيفي الملح والبهارات واتركيها تغلي معها .
4-    خففي النار واتركيها مدة ساعتين
5-    اقلي الشعيرية بالسمن حتى تصبح لونها ذهبيا ثم ارفعيها عن النار
6-    ارفعي الدجاجة من القدر واضيفي الشعيرية المقلية الى الخضار واتركي الشوربة على نار معتدلة مدة ربع ساعة .
7-    اضيفي قطع صغيرة من الدجاج الى الحساء وزيني بالبقدونس