المقادير :
* نصف كيلو بصل
* أربعة أكواب مرقة دجاج
* ثلاث ملاعق زبدة
* فص ثوم مدقوق
* ملعقتان طحين
* شرائح خبز أسمر
* ملح + بهار

الطريقة /
1 ) قشري البصل وافرميه قطع متوسطة
2 ) ذوبي نصف كمية الزبدة واضيفي لها الطحين وحركي على النار حتى يبدأ الطحين بالإحمرار
3 ) إضيفي مرقة الدجاج والبصل والثوم وحركيه جيداً واتركيه على النار مدة 45 دقيقة ثم أضيفي الملح والبهارات
4 ) حمصي شرائح الخبز في الفرن بعد دهنها بقليل من الزبدة
5 ) صبي الشوربة في أطباق وزينيها بشرائح الخبز المحمص