المقادير :
* ثلاثة أرباع الكيلو جزر مقطع .
* بصة مفرومة .
* ملعقة كبيرة زيت .
* ملعقتان صغيرتان كمون .
* 3 أكواب مرقة لحم أو دجاج .
* كوب لبن حليب .
* ملح وفلفل حسب الرغبة .
* أوراق كزبرة خضراء للزينة .

الطريقة :
1- قلبي البصل والجزر في الزيت الساخن ثم غطي القدر لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة أو حتى يصبح

الجزر طرياً أضيفي الكمون , ويستمر الطهي دقيقة أخرى .
2- أضيفي المرق وبعد أن يغلي غطي القدر وأتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق .
3- إرفعي الإناء عن النار وأتركيه حتى يصبح دافئاً , ضعيه في الخلاط الكهربائي حتي يصبح مثل الكريمة .
4- أعيدي الخليط الى القدر وتبليه بالملح والفلفل , وإذا كان سميكاً يمكن تخفيفه بالحليب حسب الرغبة .
5- تقدم الشوربة ساخنة بعد تزيينها بأوراق الكزبرة الخضراء .
 وبالهناء والشفاء