المقادير :

·         كوب واحد لبن زبادي

·         3 خيارات مقشورة ومقطع الى حلقات

·         حبتان من البندورة (الطماطم) المقشورة والمقطعة

·         بصلة صغيرة مفرومة

·         فلفل اخضر مفروم

·         ملعقة كبيرة من الخل +  ملعقة صغيرة من السكر

·         فلفل اسود مطحون + ملح حسب الذوق

الطريقة :

1-      ضعي الخيار في وعاء ورشيه بالسكر والخل واتركيه لمدة 10 دقائق

2-      اخلطي البندورة بخفة مع البصل والفلفل الاخضر

3-      تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق ثم اضيفي اليه اللبن الزبادي وقلبي الجميع جيدا

4-      اضيفي خليط الخيار الى خليط الزبادي واخلطي جيدا

5-      اغرفي السلطة في طبق التقديم وزينيها بالمبقدونس المفروم

6-      بالهناء والشفاء